Archy wchodzi do kuchni. McDonald’s szuka odkupienia po porażce z IBM

Po spektakularnym wyciszeniu współpracy z IBM, która zakończyła się serią wizualnych i wizerunkowych wpadek, McDonald’s wraca do gry z nowym systemem. Gigant fast-foodów wdraża właśnie ArchIQ – rozwiązanie rozwijane wspólnie z Google. System, znany wewnętrznie jako „Archy”, przechodzi obecnie chrzest bojowy w pięciu amerykańskich restauracjach, opierając się na architekturze Google Edge Cloud. To nie jest tylko kolejna próba zastąpienia mikrofonu algorytmem, ale fundament nowej strategii „McDonald’s > NEXT”.

Dlaczego to ważne właśnie teraz? Po tym, jak 26 lipca 2024 roku korporacja definitywnie wyłączyła poprzednie rozwiązanie głosowe ze względu na błędy w rozpoznawaniu mowy, ArchIQ ma udowodnić, że automatyzacja w gastronomii może być niezawodna. System działa już w pięciu lokalizacjach i staje się centralnym punktem operacyjnym, który ma drastycznie obniżyć koszty obsługi przy jednoczesnym zwiększeniu precyzji zamówień.

Koniec z absurdalnymi rachunkami

Wdrożenie nowej technologii to dla korporacji gra o wysoką stawkę. Poprzedni system, bazujący na platformie Watson, stał się memem, gdy algorytmy doliczały klientom lody do burgerów lub generowały zamówienia na setki dolarów. Jak donosi ConsumerAffairs, McDonald’s podejmuje drugą próbę wykorzystania AI do przyjmowania zamówień, tym razem stawiając na dyskrecję. ArchIQ potrafi płynnie przełączać się między angielskim a hiszpańskim, a jego skuteczność robi wrażenie: z miliona dotychczasowych transakcji aż 90% zakończyło się bez żadnej ingerencji pracownika.

Sztuczna inteligencja jako kierownik zmiany

To, co odróżnia Archy od poprzedników, to jego rola wykraczająca poza proste przyjmowanie zamówień przy okienku drive-thru. System aspiruje do miana centralnego układu nerwowego restauracji. Według relacji użytkownika kryjącego się pod nickiem McFranchisee na platformie X, „Archy nie tylko pomoże w obsłudze zamówień, ale zadziała jak główny mózg wspierający menedżerów w lepszym prowadzeniu lokalu”. Dzięki analityce w czasie rzeczywistym system wykrywa tzw. bottlenecks (wąskie gardła) oraz alarmuje o awariach sprzętu, takich jak nieszczelne chłodnie, zanim personel poczuje zmianę temperatury.

Strategia pod presją statystyk

Nowa technologia wchodzi na rynek w trudnym momencie. Prognozy na 2025 rok wskazują na spadek ruchu w segmencie drive-thru, co zmusza sieć do szukania oszczędności tam, gdzie wcześniej ich nie dostrzegano. Choć CEO Chris Kempczinski zapewnia, że automatyzacja nie służy bezpośrednio redukcji etatów, precyzyjne algorytmy ważące torby i weryfikujące skład dań mają uszczelnić budżet i wyeliminować kosztowne pomyłki personelu.

Mimo solidnych wyników z obecnych pięciu punktów testowych, McDonald’s nie ogłosił jeszcze daty masowego wdrożenia. Brak szczegółowych informacji o tym, jak Google przetwarza dane głosowe klientów, sugeruje, że firma wyciągnęła lekcję z ubiegłorocznej porażki i tym razem chce być pewna sukcesu, zanim „Archy” przywita każdego klienta w Stanach Zjednoczonych.