Inteligentne opakowania wskażą świeżość produktu. Pomoże w tym sztuczna inteligencja

Dotychczasowe metody monitorowania stanu produktów, takie jak elektroniczne czujniki, często są zbyt drogie lub niewygodne w użyciu, zwłaszcza w przypadku towarów masowych. Rozwiązaniem mogą być inteligentne opakowania z nadrukowanymi wskaźnikami, zmieniającymi kolor w odpowiedzi na zmiany temperatury, wilgotności czy upływ czasu. Badania przeprowadzone na Uniwersytecie w Vaasa pokazują, że dzięki sztucznej inteligencji odczytywanie tych zmian może być dokładne i efektywne kosztowo.

Jari Isohanni, doktorant na Wydziale Informatyki Uniwersytetu w Vaasa, skupił się na porównaniu różnych metod rozpoznawania kolorów. Wykazał, że proste metody obliczeniowe dobrze sprawdzają się przy wyraźnych różnicach barw, ale do wychwytywania subtelnych zmian, zwłaszcza w zmiennych warunkach, niezbędne są konwolucyjne sieci neuronowe, czyli zaawansowane algorytmy AI.

„Zmiana koloru w druku jest tak subtelna lub szybka, że nie można jej skutecznie rozpoznać za pomocą obecnych metod wizji maszynowej. Zanim zmiana koloru tuszu stanie się mechanicznie wykrywalna, proces może posunąć się już za daleko lub mogło dojść do uszkodzenia” – tłumaczy Isohanni.

Wykorzystanie AI pozwala na automatyczne rozpoznawanie kolorów z dokładnością zbliżoną do ludzkiego oka. Otwiera to drogę do nowych narzędzi kontroli jakości w różnych branżach. Przykładowo, w przemyśle spożywczym wskaźniki na opakowaniach mogłyby informować o świeżości produktu i terminie przydatności do spożycia. W logistyce – o warunkach transportu, a w elektronice – o narażeniu na wilgoć lub przegrzanie.

Istotną zaletą jest niski koszt implementacji. Wskaźniki oparte na barwnikach mogą być drukowane na opakowaniach obok standardowych etykiet, co stanowi znacznie tańszą alternatywę dla elektronicznych czujników. Eliminuje to problem wysokich kosztów oraz potencjalnych trudności z recyklingiem.

Wyniki badań otwierają drogę do bardziej ekologicznych i wydajnych metod monitoringu produktów, a także do lepszego informowania konsumentów. Jak podkreśla Isohanni, inteligentne opakowania to przyszłość, która może zrewolucjonizować wiele gałęzi przemysłu – od żywności, przez medycynę, po elektronikę.